מיני לחמניית המבורגר פריכה, פטריית פורטובלו צרובה בטריאקי, על בסיס: רוטב ברביקיו וחרדל / חסה / עגבניה / מלפפון חמוץ צריבה פרונטלית והכנה במקום של הלחמנייה