דוכן סביח מפורק
כל הטוב הזה הפעם בצלחת ואם חשבתם שנוותר על הפיתה בצד אז טעיתם!
פיש אנד צ׳יפס
בקונוס אישי, נתחי סלמון עטופים בפנקו עדין וחרדל דיז'ון, מיני פלחי תפו"א ובטטה, מגוון עשיר של רטבים על בסיס מיונז, חרדל, קטשופ וגבינה.
דוכן באן
באנים של להבות חביבה, מאודים במקום, תבשיל אסאדו וירקות, תבשיל עוף ותבשיל פטריות טבעוני
דוכן פיצות ופוקצ׳ות
בטאבון ישן ומרשים נאפה פוקאצ'ות ופיצות, על בסיס רוטב פיצה ביתי, פסטו, גבינת מוצרלה, גבינת פטה מלוחה, זיתים, פטריות, תירס, אנטיפסטי בשלל צבעים ועוד…
טאבון דרוזי
דוכני מזון, עמדה אותנטית יחידה במינה הכשרה למהדרין בארץ, אפיית פיתה דרוזית במקום, על גבי סאג' ישן ומרשים, מריחה של: • לבנה • חומוס • מסבחה • טאבולה • שמן זית • זעתר • וכיוצ"ב. ניתן לשלב עם קפה דרוזי, מיני קינוחים אישיים ועוד…
עמדת משחקים מהים – דגים בהכנה פרונטאלית
נשחק עם הלברק, הדניס, האמנון והבורי, הטונה והסלמון, אתם תבחרו והטבחים שלנו יעבירו לפלנצ'ה במקום, הישר מהקרח, עם כל רוטב שאילתרנו בבוקר או רק מלח ולימון. כשזה טרי זה מספיק..
דוכן חמוצים
דוכני מזון – דוכן חמוצים
דוכן פלאפל
הפלאפל אמיתי. אין הנחות. הבלילה שלנו, מטגנים במקום, מגישים חם. לא מטגנים לפני האירוע… לא מתפשרים אפילו טיפה על הרמה. זה הכל מתחיל ונגמר בכדורים עצמם.
את המנה מגישים בפיתה הכי טובה בארץ, של מאפיית "צמח" היוקרתית, בה מכינים פיתות בעבודת יד שלא נקרעות לעולם. לצד חריף ועמבה, סלט ירקות וכרוב, חמוצים וירק, חומוס וטחינה.
פוקי בול
פירקנו לסושי את הצורה, בקערה יפה, אורז, דגים, אצות, ירקות ופרחים עם רוטב טוב, יושבים על קרח דייגים ופילה של מה שהדייג הביא בבוקר
דוכן מרקים
דוכני מזון
מרק קרם ערמונים בניחוח כמהין.
מרק כתומים- בטטה, גזר ודלורית.
מרק בצל וכרישה.
מוגש עם ברוסקטות קלויות בשמן זית, שבבי מלח גס ושום.
